Chi Siamo
A due passi dal Duomo di Grosseto troverete CANTINA DI PIAZZA DEL SALE. E’ nata a maggio 2002 e si propone come enoteca, olioteca, galleria d’arte contemporanea. Si trova all’interno dell’antico cassero del Sale (sec. XIII)appoggiato alle Mura di epoca medievale; l’ambiente è reso caldo ed accogliente dal soffitto a volta in mattoncini e arricchito da un lungo soppalco in legno. Uno spazio luminoso e libero dal superfluo, dove su essenziali scaffali in legno chiaro fanno bella mostra di sé le oltre 300 etichette tra i migliori vini della maremma: Morellino di Scansano, Montecucco, Monteregio di Massa Marittima ecc., della Toscana e dei più pregiati vini nazionali. Oltre ai vini sono in vendita prodotti gastronomici: dagli olii di prima spremitura a freddo alle confetture di frutta biologica ai sott’olio tipici maremmani. Qui si degustano vini al calice accompagnati da un ricco buffet: crostini, bruschette, salumi maremmani, fantasie di formaggi accompagnati da mostarde di frutta piccante e da miele di scopo o di castagno, ma anche piatti di tradizione locale quali la ribollita, l’acquacotta, la pappa col pomodoro, la zuppa di ceci. I dolci sono accompagnati da una grande varietà di vini passiti e gli immancabili cantuccini con vin santo di caratello. Il locale propone ogni mese mostre di giovani artisti contemporanei; non solo quadri ma anche artigianato di qualità, come pezzi unici di vetro, ceramica e gioielli. Tutto ciò che è esposto nel locale è in vendita.Al ricevimento i due proprietari Beatrice e Roberto.